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搜尋參考資料: 1.誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室 - 自然科學 | 誠品網 … www.eslite.com/product.aspx?pgid=1003261432499431Translate this page 誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室 - 自然科學, - , 收錄幾十種美味的方法讓孩子認識化學、生物,和簡單的生活科學 從 ... www.mrbook.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNu… · Translate this page 誰說食物不能玩:我的料理科學實驗室 Edible Science : Experiments You Can Eat 書名:誰說食物不能玩:我的料理科學實驗室,原文名稱:Edible Science : Experiments You Can Eat,語言:繁體中文,ISBN:9789869292160 ... blog.roodo.com/books11100779751/archives/57795767.htmlTranslate this page 誰說食物不能玩:我的料理科學實驗室. 作者: 朱蒂.惠勒- ... 誰說食物不能玩:我的料理科學實驗室 誰說食物不能玩:我的料理科學實驗室 - 科普讀物, 朱蒂.惠勒-托本(Jodi Wheeler-Toppen)、卡洛.坦南特(Carol Tennant), 9789869292160 |
詳細資料ISBN:9789869292160 規格:平裝 / 80頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 ●從PH值、逆滲透到酵母菌,國家地理帶領孩子化身小小科學家,探索廚房裡的科學 ●收錄十個以上的食用試驗,搭配豐富的科學理論基礎、圖表步驟,讓孩子動手烹調有趣的科學知識! 準備好你的廚師帽和護目鏡,一起鑽研食物的科學吧! 你知道廚房也是個科學實驗室嗎?每一次你煮東西的時候,就是在做科學實驗。在這本書裡,我們要直接在你家廚房科學實驗室裡探索食物的科學。而最棒的一點是,幾乎所有的實驗都是可以吃的! 《國家地理》邀請孩子化身為俏皮的科學家,將食物轉化為材料,透過書中的步驟,測量、稱重,混合,帶來一場有趣的科學「食」驗。 書中介紹十個以上的食用試驗,並搭配科學理論基礎,圖表分析等精彩內容,最重要的是,當你完成這些瘋狂實驗後,還可以將成果分享給你的家人、朋友,嘗一嘗廚房裡的有趣科學。無論你是胸懷大志的科學家、業餘廚師,還是喜歡一嘗古怪食物的人,都一定會樂在其中!本書特色 ★收錄幾十種美味的方法讓孩子認識化學、生物,和簡單的生活科學 從彩虹沙拉到紫色餅乾,我們討論的主題涵蓋了PH值(酸和鹼)、固體和液體、水分子、氣體驅動專題(蒸汽)、聚合物,還有其他好多好好玩的科學! ★圖文並茂,解構廚房裡的科學 從需要準備的器材到實驗步驟,透過翔實的解說與圖片,一步步帶領孩子了解烹飪的科學。並貼心備註安全守則(比如說︰請大人協助你使用銳利的刀子、烤箱和火爐)讓孩子在廚房裡快樂安全地探索科學! |
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